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La cucina italiana. Storia di una cultura - A. Capatti - copertina

LIBRO VINTAGE

La cucina italiana. Storia di una cultura

di A. Capatti (Autore)

Laterza, 1999

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

In-8° (21x14 cm), tela rigida editoriale con sovracoperta figurata. Pp XVI, 408, illustrazioni bianco e nero nel testo e fuori testo. Ottima copia. Edizione originale di questa solida storia dell' universo culinario italiano: gusto, vivande, ricettari, lessico tecnico, influenze estere, cuochi, massaie, osti, scienza e tecnica in cucina, storia dell'appetito.

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Dettagli

Autore:

A. Capatti

Editore:

Laterza

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

con sovraccoperta

Anno edizione:

1999

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Come Nuovo

EAN:

2560020328273

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